Vitamin A: Yog tias noj ntawm lub plab khoob, nws yuav raug tawm ntawm cov quav ua ntej lub cev tuaj yeem nqus tau thiab siv nws. Fat soluble vitamins xws li vitamin A tsuas tuaj yeem nqus tau los ntawm plab hnyuv mucosa thaum yaj hauv rog. Lawv yuav tsum tau noj tom qab noj mov kom thiaj li nqus tau los ntawm tib neeg lub cev.
Cov hlwb epithelial ntawm cov neeg laus muaj kev puas tsuaj thiab muaj kev tiv thaiv tsawg, thiab lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm vitamin A yog los tswj kev loj hlob ntawm ntau lub hlwb epithelial. Yog li ntawd, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau ntxiv cov vitamin A kom tsim nyog. Ntxiv rau qhov uas tuaj yeem tau txais los ntawm kev noj zaub mov (xws li carrots, mis nyuj, qe, tsiaj siab, zaub tsaus, mis nyuj), cov tshuaj vitamin A tuaj yeem muab cais ib zaug ib hnub, ib ntsiav tshuaj ib zaug, nrog rau cov ntsiab lus ntawm 25000. thoob ntiaj teb units, intermittently.
Vitamin C: Nws yog cov vitamin uas tsis tshua muaj dej-soluble vitamin, thiab nws cov khoom tsis ruaj khov heev. Yog tias tsis ua tiag tiag, nws tuaj yeem yooj yim puas los ntawm oxidation. Vitamin C tsis tuaj yeem tsim nws tus kheej hauv tib neeg lub cev thiab yuav tsum tau muab los ntawm cov khoom noj, yog li yuav tsum tau ceev faj thaum noj thiab ua noj hauv lub neej txhua hnub. Vitamin C yog rhiab heev rau cov khoom xws li dej, cua sov, lub teeb, oxygen, thiab haus luam yeeb. Yog li ntawd, soaking nws nyob rau hauv dej, cua sov thiab ua noj ua haus, los yog ncaj qha tshav ntuj yuav ua rau puas vitamin C. Tsis tas li ntawd, haus luam yeeb haus 25 milligrams ntawm vitamin C nyob rau hauv lub cev, thiab noj 100mg ntawm kib zaub mov kuj noj 25mg ntawm vitamin C.
Vitamin E: Nws yog ib qho tseem ceeb rau tib neeg lub cev, thiab ntau tus neeg feem ntau noj cov tshuaj vitamin E. Tab sis kev tshawb fawb tsis ntev los no qhia tau hais tias kev siv ntau dhau ntawm cov vitamin E tsis yog tsuas yog tsim kev puas tsuaj rau lub cev, tab sis kuj txo lub neej, uas cuam tshuam nrog cov tshuaj txo cov roj cholesterol.
